九州外围app:米氦三小碗壹号店上海首秀:中式快餐的才智革新

   更新时间:2021-08-28 15:39:23      来源:九州体育下载官方app 作者:九州足球平台app下载
  

  杭州宏伟科技开发股份有限公司董事长董佳尉先生、上海市餐饮烹饪职业协会老会长沈思明先生、瑞仙交易(上海)有限公司我国区出售总经理俞文军先生、上海米氦云网络科技有限公司总经理林俊先生、上海美愿农业科技有限公司董事长许静女士、从味陪你总经理刘福斗先生等携手到会“智hi新食代米氦三小碗-壹号店”开业典礼,一同敞开灿烂时间。

  与一般餐厅不同,米氦,根据协同共生的理念,聚合了业界相同具有工匠精力的R4联盟产品,包含宏伟科技的智盘体系,莱欣诺的智能烹饪体系,美愿农业的食材供给体系,以及从味陪你的调味料研制体系,完成了快餐职业全链数字化、运营标准化、食品安全化、服务多元化的立异与革新。

  在米氦三小碗,一切的食材加工环节一致前置到外包供给商和中心厨房。菜品从主动控温的洁净智能库房中,全程经0~4℃冷链保鲜物流直达门店。餐厅后厨不需求任何人洗菜,菜品反而更洁净安全。

  经过上千次试验,菜品制造全流程的各个要素、细节,被智能烹饪体系精准把握,400人份菜品需求多少食材、调味料都变成标准化的清单。由机器制造的菜品,色、香、味、口感不输专业大厨。现在,菜单上已经有了200道色香味齐全的菜品,能够做到“餐餐有新菜,周周不重样”。

  而前厅黑科技的运用,使整个售餐流程功率大大提高。每一份菜都有一个相似“身份证”的RFID标签。结合智盘智能结算台的射频读写技能,能轻松辨认进入“结算区”的菜品,并计算整单金额,顾客核对无误,自助付出即可。

  据了解,上海米氦云网络科技有限公司,是杭州宏伟科技开发股份有限公司旗下的全资子公司,于2020年在上海正式建立,担任“米氦三小碗”的筹建和运营,致力于为城市白领供给高性价比的快餐服务。

  董佳尉先生在致辞中表明,米氦,是宏伟科技拓宽才智餐饮服务的一次核聚变。在这个快节奏的数字年代,谁能抢先一步优化餐厅的服务体会,供给高品质的健康膳食服务,谁就能取得顾客的喜爱。咱们将用实力饯别对顾客的许诺,“相同价格,吃得更好”!

  上海市餐饮烹饪职业协会老会长沈思明先生在致辞中说到,上海迎来了一个集智能、健康、休闲和安全为一体的才智型中式快餐厅。对米氦三小碗的才智体系、健康用餐服务为餐饮职业所带来的立异与革新,他充满着等待与欢喜。

  米氦三小碗的呈现,有用破解了餐饮业人力本钱提高、运营功率偏低、传统厨艺丢失等老问题。其以先行者的姿势,站上餐饮业立异革新的风口。未来半年内,米氦三小碗估计在上海开设20家餐厅,一场餐饮界的智能风暴将席卷魔都。

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